SEGMENTO
MOLHOS E TEMPEROS
NPS MÉDIO DO SEGMENTO
57
MARCAS AVALIADAS
15
SEGMENTO
MOLHOS E TEMPEROS
NPS MÉDIO DO SEGMENTO
57
+5 pontos comparado
ao ano anterior.
MARCAS AVALIADAS
14
SEGMENTO
MOLHOS E TEMPEROS
NPS MÉDIO DO SEGMENTO
52
*Este segmento é novo ou passou por mudanças em relação à edição anterior do Benchmarking, portanto não há dados comparativos.
MARCAS AVALIADAS
13
Destaques do segmento
O mercado de molhos e temperos é formado por marcas diversas, algumas associadas a grandes conglomerados da indústria, como é o caso das duas marcas que empatam no topo do ranking: Heinz, que faz parte do grupo Kraft-Heinz e é líder também de market share no mercado de ketchups, e a Hellman’s, que pertence à Unilever e lidera o market share de maioneses.
Diversos estudos indicam que o mercado de molhos e condimentos está em plena expansão, motivado por mudanças nos hábitos de alimentação dos brasileiros, que buscam ao mesmo tempo hábitos mais saudáveis, economia (e por isso cozinham mais em casa) e experiências gastronômicas diferenciadas.
Isso explica porque a Sakura, líder no mercado de shoyu e molhos líquidos, aparece pela primeira vez no top 3 do segmento.
Marcas avaliadas
Ajinomoto
Fugini
Kitano
Quero
Arisco
Heinz
Knorr
Sakura
Cepêra
Hellmann's
Maggi
Sazon
Colonial
Hemmer
Pirata
| Ajinomoto | Kitano |
| Arisco | Knorr |
| Cepêra | Maggi |
| Colonial | Pirata |
| Fugini | Quero |
| Heinz | Sakura |
| Hellmann's | Sazon |
| Hemmer |
Principais motivos da nota
Promotores
1º
Qualidade do produto/serviço
61%
2º
Preços/relação custo-benefício
15%
3º
Variedade de opções
9%
Neutros
1º
Qualidade do produto/serviço
43%
2º
Preços/relação custo-benefício
26%
3º
Variedade de opções
12%
Detratores
1º
Qualidade do produto/serviço
42%
2º
Preços/relação custo-benefício
20%
3º
Promoções
11%
As marcas avaliadas neste segmento são verdadeiras gigantes do segmento, sendo a marca líder do segmento a Heinz, que faz parte da Kraft-Heinz, a quinta maior empresa de alimentos do mundo que também é dona da marca Hemmer, terceira colocada. Em segundo lugar, está a Hellmann’s, da Unilever.
É fácil entender porque este é um segmento em que a qualidade do produto conta muito, tanto para os promotores quanto para os detratores. Não à toa, a Heinz possui uma estratégia de marketing extremamente focada na qualidade do seu produto e nos seus ingredientes selecionados.
Marcas avaliadas
Ajinomoto
Heinz
Knorr
Sakura
Arisco
Hellmann's
Maggi
Sazon
Colonial
Hemmer
Pirata
Fugini
Kitano
Quero
| Ajinomoto | Kitano |
| Arisco | Knorr |
| Colonial | Maggi |
| Fugini | Pirata |
| Heinz | Quero |
| Hellmann's | Sakura |
| Hemmer | Sazon |
Principais motivos da nota
Promotores
1º
Qualidade do produto/serviço
60%
2º
Preços/relação custo-benefício
14%
3º
Variedade de opções
9%
Neutros
1º
Qualidade do produto/serviço
44%
2º
Preços/relação custo-benefício
24%
3º
Variedade de opções
11%
Detratores
1º
Qualidade do produto/serviço
36%
2º
Preços/relação custo-benefício
22%
3º
Promoções
10%
As marcas avaliadas neste segmento são verdadeiras gigantes do segmento, sendo a marca líder do segmento é a Heinz, que faz parte da Kraft-Heinz, a quinta maior empresa de alimentos do mundo que também é dona da marca Hemmer, segunda colocada. Em seguida, está a Hellmann’s, da Unilever.
É fácil entender porque este é um segmento em que a qualidade do produto conta muito, tanto para os promotores quanto para os detratores. Não à toa, a Heinz possui uma estratégia de marketing extremamente focada na qualidade do seu produto e nos seus ingredientes selecionados.
Marcas avaliadas
Ajinomoto
Heinz
Knorr
Sazon
Arisco
Hellmann's
Maggi
Colonial
Hemmer
Pirata
Fugini
Kitano
Quero
| Ajinomoto | Kitano |
| Arisco | Knorr |
| Colonial | Maggi |
| Fugini | Pirata |
| Heinz | Quero |
| Hellmann's | |
| Hemmer | Sazon |
Principais motivos da nota
Promotores
1º
Qualidade do produto/serviço
61%
2º
Preços/relação custo-benefício
14%
3º
Variedade de opções
9%
Neutros
1º
Qualidade do produto/serviço
43%
2º
Preços/relação custo-benefício
26%
3º
Variedade de opções
12%
Detratores
1º
Qualidade do produto/serviço
41%
2º
Preços/relação custo-benefício
18%
3º
Variedade de opções
10%
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